Glossário do Vinho - 1ª EDIÇÃO
Sobre nosso projeto
Desbrave o fascinante universo do vinho com nosso Glossário em Libras! Para muitos apreciadores, mergulhar no mundo dos vinhos vai além de simplesmente harmonizar, apreciar aromas ou observar as lágrimas na taça. É uma jornada de descobertas e aprendizado contínuo.
A enologia, ciência dedicada ao estudo de todos os aspectos do vinho, está repleta de termos, conceitos e detalhes que podem ser desconhecidos ou gerar dúvidas entre os amantes da bebida. Pensando nisso, criamos este guia para você, verdadeiro entusiasta, que deseja aprofundar seus conhecimentos.
Este material oferece um glossário abrangente de termos utilizados no mundo do vinho. Amplie seu repertório e compreenda mais sobre esta bebida extraordinária. Acompanhe nossos vídeos e aprenda sinais em Libras sobre o fascinante mundo do vinho!
Assista ao vídeo sobre nosso projeto.
Conteúdo
Sinal-termo
Proposta de sinal-termo para a área especializada da Enologia, que envolve o conhecimento e saber específico, considerando as relações entre a Língua Brasileira de Sinais (Libras) e as unidades terminológicas.
Conceito
Explicação em Libras do termo ao qual se refere o sinal proposto neste Glossário.
Descobrindo o Universo dos Vinhos em Libras
Depoimentos
Anderson Dall Agnol
O Glossário em Libras - Sinais do Vinho é um dos produtos desenvolvidos no projeto “Acessibilidade no Enoturismo”, firmado entre o IFRS e a Salton. O projeto teve como objetivo pensar estratégias e ações para incluir as pessoas com deficiência no enoturismo e no setor vitivinícola. Por meio de boas práticas, pesquisa, ciência, vivências e acessibilidade, no tópico de direitos humanos, buscou-se incentivar a sociedade para que reflita a respeito da inclusão no mundo dos vinhos e, consequentemente, transforme suas crenças, ações e comportamentos.
Idealizado como parte da estratégia para aproximar, incluir e oferecer mais acessibilidade, este material é voltado para a comunidade surda que, em sua grande maioria, sofre com a ausência de sinais específicos na Língua Brasileira de Sinais (Libras) para o mundo do vinho. Assim, com a participação e protagonismo de pessoas surdas de Bento Gonçalves - RS foram criados alguns sinais-termo do enoturismo, como “cave”, “espumante”, “perlage” e outros. As representações criadas vão contribuir para a comunicação e inclusão desse público, para espaços e atividades turísticas que respeitam e valorizam a diversidade humana.
O Glossário é gratuito e permanecerá em constante atualização. Pessoas surdas, profissionais da área da tradução e interpretação de Libras e membros do setor do enoturismo estão convidados a contribuir. Espera-se que outras empresas e instituições entendam a importância de estratégias como essa e possam também trabalhar para a inclusão de pessoas com deficiência em diferentes contextos.
Maurício Salton
Ao longo de sua história centenária, a Salton tem se dedicado a criar um ambiente de crescimento, pertencimento e conexão. A acessibilidade, portanto, vai muito além de investimentos em projetos; ela é um valor intrínseco que permeia nossas iniciativas e ações. O Glossário em Libras reflete nosso compromisso de garantir que todas as pessoas possam desfrutar plenamente das experiências e produtos que oferecemos.
Inspirar a comunidade ao nosso redor confirma que estamos no caminho certo, e esperamos que nossas ações sirvam de exemplo para outras empresas. Continuaremos a trabalhar para que nossa hospitalidade e nossos serviços sejam sinônimos de excelência e acolhimento para todos.